Les sushis sont des bouchées de poisson très tendances en 2022 et cela depuis maintenant quelque années. En effet c’est au début des années 2000 qu’ils font leur apparition en Occident. Originaire du Japon il s’associe parfaitement à la cuisine française. Aujourd’hui les restaurant e-sushi vous font découvrir l’image des sushis en France et pourquoi ces derniers sont-ils adorés par ses consommateurs.
Les sushis en France c’est aussi l’adaptation de la cuisine japonaise avec la cuisine française. En effet, la cuisine française et japonaise se marient à la perfection. Chaque chef peut cuisiner son sushi comme il l’entend: avec des produits purement français, ou des spécialités locales comme des produits méditerranéens pour le sud de la France. Le sushi est tellement implanté de nos jours en France qu’il a le droit désormais à un championnat de France. En effet cela fait 5 éditions que les meilleurs chefs sushis de France métropolitaine et France et d’outre mer s’affrontent sur différentes étapes de l’élaboration des sushis. Ce championnat a lieu à Paris où le plus grand nombre de restaurant de sushi ont vu le jour en France.
Cette cuisine millénaire met en valeur principalement le saumon, malgré que des sushis existent aux crevettes et au thon rouge, le saumon reste l’indétrônable poisson de sushis.
L’atout de sushis est qu’il se mange avec du riz, autre ingrédient majeur avec le poisson, ce dernier a d’excellentes vertus pour le corps humain, c’est pour cela que le sushi a autant monté dans les tendances depuis le début des années 2000.
Il est simple à manger grâce aux baguettes, il est équilibré : entre poisson, riz et légume et enfin il est peu calorique si vous faites attention au nombre que vous mangez !
Retrouvez les sushis du Sud de la France, en Provence, chez e-sushis et faites vous plaisir !